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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Instrumentação. Para informações adicionais entre em contato com cnpdia.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
08/06/2022 |
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Data da última atualização: |
23/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
OLIVEIRA FILHO, J. G. de; BERTOLO, M. R. V.; BRITO, S. C.; MALAFATTI, J. O. D.; BERTAZZO, G. B.; COLACIQUE, M. N.; PARIS, E. C.; BOGUSZ JUNIOR, S.; FERREIRA, M. D. |
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Afiliação: |
ELAINE CRISTINA PARIS, CNPDIA; MARCOS DAVID FERREIRA, CNPDIA. |
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Título: |
Recent advances in the application of nanotechnology to reduce fruit and vegetable losses during post-harvest. |
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Ano de publicação: |
2022 |
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Fonte/Imprenta: |
Brazilian Journal of Physics, v. 52, 126, 2022. |
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Páginas: |
11 p. |
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DOI: |
https://doi.org/10.1007/s13538-022-01132-5 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Fresh fruits and vegetables are essential sources of nutrients and bioactive compounds with a benefcial efect on human health. However, these products are highly perishable and have a short post-harvest life with signifcant losses worldwide. New advanced technologies, such as nanotechnology, have been used to help reduce post-harvest losses of fruits and vegetables. Nanotechnology can be applied on (i) designing edible coating materials with improved properties extending produce shelf-life, (ii) on packaging with antimicrobial activity enhanced with physical barrier properties, and (iii) additionally with sensors capable of indicating ripening stage and internal quality of fruits and vegetables. The main objective of this article was to review recent advances in the application of nanotechnology for the development of technologies capable of contributing to reduce post-harvest losses of fresh fruits and vegetables |
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Palavras-Chave: |
Edible coatings; Nanosensors. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
ID |
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Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Agroenergia. Para informações adicionais entre em contato com cnpae.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia. |
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Data corrente: |
03/10/2014 |
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Data da última atualização: |
03/10/2014 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 2 |
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Autoria: |
PIMENTA, A. C.; RIBAS, K. C. Z.; LAVIOLA, B. G.; PANOBIANCO, M. |
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Afiliação: |
Alex Caetano Pimenta, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso; Katia Christina Zuffellato Ribas, Universidade Federal do Paraná; BRUNO GALVEAS LAVIOLA, CNPAE; Maristela Panobianco, Universidade Federal do Paraná. |
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Título: |
Curva de absorção de água em sementes de pinhão-manso. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Comunicata Scientiae, v. 5, n. 3, p. 295-301, 2014. |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Embebição; Euphorbiaceae; Jatropha Curcas. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
LEADER 00524naa a2200181 a 4500
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Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
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